5 PÕHJUST, MIKS EELISTADA TÄISTERAST PAGARITOOTEID

  1. Täisterast valmistatud leivad-saiad on olulised kiudainete allikad.
  2. Täisteraviljas on vajalikke B-rühma vitamiine.
  3. Täisteras sisalduvad organismile vajalikud mineraalained magneesium, tsink, fosfor, vask ja raud.
  4. Täistera pagaritooted on rikkalikud taimse valgu allikad.
  5. Täisteras sisalduvad nii vees lahustuvad kui ka mittelahustuvad kiudaineid, mis aitavad kõhtu täita ja täiskõhutundel kaua püsida.

KUIDAS TÄISTERATOODE ÄRA TUNDA?

Otsi täistera märki!

Eestis kehtib täistera mõiste kasutamise hea tava, mis sõnastab, millist toodet võib nimetada täisteratooteks.

Jälgi toote koostist!

Pagaritoodetes peaks kasutatavast teravilja koostisosadest olema 50% täisteravili.

Vaata kiudainesisaldust!

Kõrgem kiudainesisaldus (vähemalt 6 g kiudainet 100 g kohta) on märk suuremast täisterasisaldusest.

Täisteratooted sisaldavad nii vees lahustuvaid kui ka mittelahustuvaid kiudaineid, mis

võivad avaldada

  • kasulikku mõju seedimisele
  • kasulikku mõju vere suhkru-ja insuliinisisaldusele

võivad vähendada

  • kolesteroolitaset veres
  • glükoositaseme tõusu veres pärast sööki
  • kõhukinnisust

võivad aidata

  • kontrollida kehakaalu
  • vältida näljatunnet
  • täita hästi kõhtu

TÄISTERA POLE AINULT RUKIS

Pane tähele, et täisteratooteid ei valmistata ainult rukkiteradest. Täisteratoodete laiast valikust leiad ka kaera, nisu, odra ja tatra jahvatatud, purustatud ning helvestatud teradega tooteid.

Täisterast pagaritoode on täisväärtuslik eine!

Eesti Toiduliit, Tervise Arengu Instituut ja Eesti toitumissoovitused soovitavad eelistada täisterast pagaritooteid.

Turuarendustoetuse abiga rahastatud tegevus